■渋谷「成ル」■和をオリジナルテイストで食する、和食居酒屋。小人数で行きたい個室も完備した渋谷の穴場のお店。沖縄そば、海ぶどう、泡盛カクテル等の沖縄テイストもございます。
■円山町「巖」■円山町の路地裏にある築50年の隠れ家・木造一軒屋一面板張りの壁が目印です。オリジナルにアレンジした和食をビール・本格焼酎・日本酒・ワイン・カクテル、中でも黒酢カクテルと一緒にどうぞ!
■三軒茶屋「三茶氣」■民家を改造した赤提灯が目印の建物。昔懐かしいホッピー、女性に人気なホッピーカクテルを飲みながらモツ煮込み・手羽先 そして、名物鉄板料理をどうぞ!
■三軒茶屋「三汁伍番」■全国各地から選り優りの食材を集めました。『熊本・桜肉』『鹿児島・薩摩軍鶏』『三陸の海産物』などこだわりのお店です。その他、豚しゃぶしゃぶ、富士宮焼きそば等お客様のリクエストにもドンドン取り入れております。
■ハワイ「成ル-ホノルル」エイジアキッチン初の海外店舗。日本の居酒屋文化を世界へ広めたい!!
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日本一のしらすの漁獲量を誇る
愛知県篠島

一年ほど前から
篠島より直送で新鮮な魚介類を送ってもらっている。

地元の漁師さんとの交流するために
スタッフを連れて行くのは何回目だろう?

今回は夏
ということでビーチで海鮮バーベキューも
企画してもらった。



新幹線で名古屋まで
そこから名鉄で45分かけて河和駅
河和の港から
船で30分揺られると
篠島到着だ!











今回は特別に
漁船に乗せてもらい
漁場を見学







バーベキューではたくさんの魚介類を提供してもらい
みんなで料理



バーベキュー後は
風呂入って
民宿の大広間で宴会だよ!



漁師さん達の家族も合流して
交流会







刺し盛もゴイスーなんです。



篠島といえば
タコも美味しい
こんな感じで店でも提供しようね!

民宿宴会の後は
篠島唯一のオーシャンビュースナックで
カラオケ大会

翌日は台風の影響で
ビーチも出れず
欠航恐れて午前中に名古屋へ

夏の篠島もいいよね
大荒れで海にはあまり入れなかったけど
篠島の美味いもん堪能させていただきました!

スタッフのみんなも漁師さんとの交流で
お客さんにもダイレクトに篠島の事
伝えてね!

次は秋に行こうかね!
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