■渋谷「成ル」■和をオリジナルテイストで食する、和食居酒屋。小人数で行きたい個室も完備した渋谷の穴場のお店。沖縄そば、海ぶどう、泡盛カクテル等の沖縄テイストもございます。
■円山町「巖」■円山町の路地裏にある築50年の隠れ家・木造一軒屋一面板張りの壁が目印です。オリジナルにアレンジした和食をビール・本格焼酎・日本酒・ワイン・カクテル、中でも黒酢カクテルと一緒にどうぞ!
■三軒茶屋「三茶氣」■民家を改造した赤提灯が目印の建物。昔懐かしいホッピー、女性に人気なホッピーカクテルを飲みながらモツ煮込み・手羽先 そして、名物鉄板料理をどうぞ!
■三軒茶屋「三汁伍番」■全国各地から選り優りの食材を集めました。『熊本・桜肉』『鹿児島・薩摩軍鶏』『三陸の海産物』などこだわりのお店です。その他、豚しゃぶしゃぶ、富士宮焼きそば等お客様のリクエストにもドンドン取り入れております。
■ハワイ「成ル-ホノルル」エイジアキッチン初の海外店舗。日本の居酒屋文化を世界へ広めたい!!
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今週もいろいろ周りました!


ハワイからヒロが弾丸帰国
午後の時間でミーティング
話は盛り上がり気付けば4時間経過
まだまだ時間が足りないけどね…
ヒロの電話も鳴り止みません。


今度の新店舗の近くでミーティング中に食べたタコと生姜のリゾット
この組み合わせイイよ!




翌日は新潟の大と吉祥寺ホッピング
サシノミの予定が何故かヨシノリが合流!





また翌日は
スタジオムーン平野さんと
新店舗ミーティング
今日の昼間も打合せしましたが
どんどんアイディアが生まれてきます!
久しぶりの新店舗、楽しく店作りしています(^_^)
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